118η επέτειος γέννησης του Albert Szent-Gyorgyi, πατέρα της βιταμίνης C

Ο Albert von Szent-Gyorgyi Nagyrapolt (Σεπτέμβριος 16, 1893 – Οκτώβριος 22, 1986) ήταν ένας Ούγγρος φυσιολόγος που κέρδισε το βραβείο Νόμπελ Φυσικής ή Φαρμακευτικής το 1937. Ανακάλυψε τη Βιταμίνη C. 

Aποφθέγματα :

	Ό,τι κάνει ο άνθρωπος, πρέπει να το κάνει πρώτα στο μυαλό του.
	Έχουν πει πως ανακάλυψη είναι ένα τυχαίο γεγονός που συναντά ένα προετοιμασμένο μυαλό.
	Η επιστημονική έρευνα γίνεται με τέσσερα πράγματα: μυαλό για να σκέφτεσαι, μάτια για να βλέπεις, μηχανήματα για να μετράς και, τέταρτον, χρήματα.

        Η ανακάλυψη συνίσταται στο να βλέπεις αυτό που βλέπει ο καθένας και να σκέφτεσαι αυτό  που δεν σκέφτεται κανένας.